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双豆牛肉丁的做法

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双豆牛肉丁

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颜色鲜艳靓丽，吃着不仅营养可口、而且心情也美美的。表弟搬我这来住段时间，为了显示我这个做姐姐的上得厅堂下得厨房，就在菜谱上精心挑选菜单露露厨艺，看着表弟吃得心满意足的样子，还是挺高兴的。哈哈！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

土豆 1个

、

青豆 200g

、

红椒 1个

、

盐、味精、麻油、料酒、油、蒜末、姜末、淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切丁，放入盐、麻油、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
青豆洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
红椒、土豆切丁备用。清水烧开，放入土豆、青豆煮至八成熟。捞起
步骤4/8 点击查看大图
姜、蒜切末。
步骤5/8 点击查看大图
小火：放入油烧热，放入姜蒜末炒香。大火：加入牛肉丁爆炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入红椒丁炒10秒左右。
步骤7/8 点击查看大图
加入土豆、青豆炒熟，放入适量盐和味精调味。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，一道美味可口的双豆牛肉丁就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-13

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