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瑶瑶私房三汁焖锅的做法

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瑶瑶私房三汁焖锅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼类（我选的鲶鱼）虾鸡翅也可按人定量

、

秘制酱料:蚝油、甜面酱、番茄沙司、鲜虾油、五香粉、糖、蜂蜜、盐、鸡精 50%、20%、5%、5%、5%、2.5%、2.5%、适量(10%=1勺来衡量);

烹饪步骤

步骤1/5
1.鲶鱼用清水洗净，切好一节节，沥干水分，倒入搅拌盆中，加入芝麻油、腌制酱汁、散上芝麻搅拌均匀备用。
步骤2/5
2. 红薯、胡萝卜、西芹、青红尖椒（可放自己喜欢吃的菜）等洗净均切成菱形长条状，洋葱切柳叶片状
步骤3/5
3. 将底料及主料都准备好了，摆上电磁炉及专用焖锅就可以准备开始。说明：一般市面专用焖锅都要好几百元，其实家里有不沾锅，一样可以用哦~
步骤4/5
4.把锅热一下，放点黄油或普通油在锅里，然后把蔬菜底料铺好，盖上盖子，焖3～5分钟！
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5，再把主料（鱼、鸡翅、虾）铺在上面，最后别忘记把秘制酱料铺在上面哦。盖上焖5～8分，便可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-12

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