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柠香玫瑰鸡卷

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梅依旧

鸡肉是我们肉食中不可或缺的食物。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸等多种营养素，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。 鸡肉的常见做法多是炖、煮或者是烧烤的，而这道小巧精致的柠香玫瑰鸡肉卷，您能想到他是用完整的鸡腿肉做出来的吗？ 然而，制作方法很简单，没有很复杂的调料，仅仅腐乳而已，鸡肉 与腐乳汁的搭配，是一种相得益彰的组合，也可以说是，鸡肉的一种另类吃法。 这道柠香玫瑰鸡肉卷用了柠檬来调味，用柠檬来入菜，可起到帮助消化、美白祛斑和生津祛暑的作用。 鸡肉有一股沁人心腑的淡淡的柠檬香，吃上一口，肉质鲜嫩，令人心神清爽，唇齿留香。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2个
、
玫瑰腐乳 2块
、
柠檬 半个
、
料酒 适量
、
锡箔纸 适量
、
熟的白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

厨房小语：腐乳的量可根据鸡腿的大小酌量添加，不可放的过多，会很咸的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-28

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