蜜汁猪爪
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1小时以上
| 切墩(初级)
冰糖、料酒、醋
适量
烹饪步骤
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步骤1/6
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猪爪洗净,先用水煮一下去猪骚味,看到起泡沫了,倒掉水用清水洗一下。
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步骤2/6
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再放水开始煮,水没过猪爪,大火煮开5分钟倒入料酒,再煮几分钟开始小火慢炖
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步骤3/6
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炖一个半小时,中途看看水少的话加入开水没过猪爪,一个小时后加两勺醋继续煮,一个半小时后用筷子撮一下有没有炖烂,如果没怎么烂还是要再煮一会,烂了再加入酱油。
步骤4/6
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发布于 2014-07-11
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