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菠菜鱼肉卷

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Pisces_猫
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
菠菜 1把
、
草鱼 1条
、
盐 少许
、
冬笋 适量
、
胡椒粉 少许
、
泰式蒜蓉辣酱 少许
、
面包糠 少许
烹饪步骤
小贴士

1、鱼肉冷冻后好片成薄片，尽量薄。 2、菠菜可用其他整棵青菜代替，可以用蒜蓉清炒调味或奶酪、沙拉酱调味。焯时放盐、花生油增色增味。 3、煎鱼肉卷油温不用很高，鱼肉容易熟，煎变色即可。 4、可用番茄酱、果酱调味。清水量与酱料比例1：1烧成浓汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-03-29

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