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秘制杂锦疙瘩汤

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毒沽一味

小时候家里不富裕，不能下馆子吃饭，妈妈是个万能的神，呵呵，总是用很简单的材料，做出好多美味的东西。。她也不会觉得辛苦，只是看着我们吃的那么欢乐，她就很满足。 长大了到现在，自己有了家，才能理解妈妈当时的那种心情。只是可惜的是再也吃不到妈妈亲手做的饭菜，内心无比遗憾。。但是，我还依稀记得妈妈住家饭的味道。。。 这道菜饭结合的疙瘩汤，在寒冷的冬夜，暖暖的连锅一起端上饭桌，一定会让刚刚回家辛苦一天的他觉得温暖和幸福。。。 其实，幸福很简单，珍惜眼前人
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
面粉 150g
、
虾 100g
、
番茄 小型4个
、
温开水
、
娃娃菜 1棵
、
黄瓜 1根
、
海霸王鱼丸 4颗
、
海霸王脆肉饺 4粒
、
葱 少许
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
蚝油 适量
、
番茄酱 适量
、
牛肉辣酱 适量
、
鱼露 适量
、
盐 少许
、
油 少许
、
香菜 适量
、
鸡蛋 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这个量是一顿2-3个人的量，能吃的两个人就可以吃完，吃的不多的，3-4个女生也足够了，料多丰富。 2、所有生的材料都要先炒熟，再加入开水。 3、面疙瘩可以先调好，再去炒汤底，下锅的时候不能一下子全部放下去，要慢慢一点点放入，马上用筷子划开。。 4、开水一定要加足量，因为面粉本身会另汤汁变得粘稠，不可以放太少，不然就成糊了，不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-17

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