葱油饼
简单的葱油饼，做法是跟我老爸学的，比折扇子什么的简单多了，新手小白都可以做，味道不错哟
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步骤1/15
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面粉中加少许盐
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步骤2/15
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用温开水和成面絮状，加入食用油
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步骤3/15
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和成面团（和透就行，不需要很光滑）盖上盖子醒30分钟以上
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步骤4/15
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小葱切碎备用
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步骤5/15
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面板上抹一层食用油
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步骤6/15
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醒好的面团不需要揉面直接搓长点，切成大小相同的剂子
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步骤7/15
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取一个剂子擀成长形的薄片抹一层食用油、撒少许食盐
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步骤8/15
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再撒一层干面粉
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步骤9/15
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最后撒上葱花
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步骤10/15
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从下往上卷，边卷边拉伸面皮，卷的紧一点
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步骤11/15
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在从一头往里往里卷，同样边卷边拉伸面，最后收口放下面卷好的饼坯盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤12/15
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擀成圆的薄饼
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步骤13/15
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电饼铛提前预热刷点油，加入饼坯一面烙好翻个面，烙至两面金黄即可
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步骤14/15
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烙好的饼可以切成小块也可以整张吃，随心情
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最后一步
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抹点自己做的酱，开吃啦
1.面团和软一点，用一半开水一半冷水也可以，我直接用的稍烫一些的开水和的面
2.和好的面团醒面时间最少30分钟，做成饼坯再次醒15分钟，这样做出的饼才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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