笋干菜肉末四季豆
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这是江南普通但极受欢迎的菜,笋干菜是老妈自己晒的,笋也是春季最嫩的笋,其鲜美自然无与伦比。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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四季豆去两头,切寸段,和金针菇蒜粒一起先下油锅炒,稍翻炒几下后下肉末一起翻炒,等四季豆发软,下笋干菜再翻炒,等笋干菜均匀上油,加少许水,煮开。加盐,鸡精,糖等调料即可。
小贴士
四季豆要烧熟透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-10
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