糯米酿莲藕
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步骤1/8
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糯米提前浸泡3小时(你可以泡更长的时间)
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步骤2/8
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莲藕削皮，在一头3cm处切断
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步骤3/8
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塞满糯米(用筷子塞进去)这个挺慢的但是我没有更好的方法了…盖子就不用塞太满了，因为糯米熟了会涨。
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步骤4/8
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然后用牙签固定，多插几跟没问题，如果手滑的话用纸巾包着牙签插进去。
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步骤5/8
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红枣去核(不去核也可以)，枸杞，放进锅里。(红枣枸杞不放也行的，但是放了会香点)
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步骤6/8
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加水，水盖过莲藕(莲藕会飘起来…忽略它)高压锅40分钟。
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步骤7/8
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熟了，捞起，晾凉(冰镇也是可以的)切片，别太薄，太薄吃不出糯米的口感。
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最后一步
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加上糖水，或者蜂蜜，又或者桂花蜜…反正够味就能吃了…我是冰过的…香甜软糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-10
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