炝炒红薯藤
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来到南京总算是见识到南京人眼里没有不能吃的野菜!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
红薯藤去叶,掐段儿,个人觉得剥皮的好吃,,,青椒切丝,,
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步骤2/3
锅热放油(红薯藤不吃油少放一些),油热后放入准备好的干红椒和姜片,爆出香味倒入红薯藤和青椒丝,翻炒一下放入醋(爱吃酸的人可以多放些,酸溜溜的很够味),大火煸炒,放入盐等调料,出锅,,,
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最后一步
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全程都是大火,锅辣油热,炒的时间必须要短,,又酸又辣,闷闷的天气里绝对是一道下饭菜,,,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-10
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