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【球小厨】烧椒皮蛋的做法

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【球小厨】烧椒皮蛋

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【球小厨】看完球也要注意补充能量哟～熬点小米粥，做个烧椒皮蛋当下饭的小菜吃吃吧…早安，新的一天开始鸟！[咖啡]

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋

、

青椒

、

葱花

、

老干妈辣椒酱

、

生抽

、

料酒

、

鸡粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
阿根廷点球大战赢球后，心情特别好，给自己做做小菜吧～家里现有食材，恰好能做个烧椒皮蛋。
步骤2/5 点击查看大图
该切切，该摆摆，这一点儿也不难…青椒我切成菱形，只是因为我觉得那样好看，哈哈
步骤3/5 点击查看大图
锅内入薄油，等锅热后，该中小火，放入青椒煸烧…
步骤4/5 点击查看大图
待青椒皮面有些褶皱，放入葱花同时煸炒，就可以倒入料酒生抽鸡粉，如果喜欢辣口的就可以放一些老干妈辣椒酱，使其口味更丰富…最后出锅前再烹入一些米醋，翻炒后即可出锅…
最后一步点击查看大图
烧制好青椒后，将它们盛入已经摆好皮蛋块的盘子里，并把菜汁浇在皮蛋上，就大功告成啦！

小贴士

焙青椒的时候，用中小火就行，火太大容易焦…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-10

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