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嫩烤羊肉串的做法

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嫩烤羊肉串

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串、串，羊肉串　　好香好香的羊肉串　　你是回族的好朋友　　我请你吃羊肉串　　串、串，羊肉串　　好香好香的羊肉串　　你是中国的好朋友　　我请你吃羊肉串

食材清单加入采购清单

羊肉串 10串

、

盐 4克

、

罗勒碎 3克

、

孜然粉 4克

、

黑胡椒 2克

、

生抽 15克

、

蜂蜜 10克

、

橄榄油 10克

、

花生油 10克

、

小尾羊香辛料 1包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小尾羊鲜羊肉串200克解冻后用厨房纸吸掉血水；
步骤2/9 点击查看大图
除香辛料包、花生油外，其他配料用小碗混合均匀；
步骤3/9 点击查看大图
用把酱料均匀刷到肉串上（两面都刷哈），然后放着稍微腌个10几分钟；
步骤4/9 点击查看大图
电热锅/电烤盘加热，刷一层薄油；
步骤5/9 点击查看大图
开中火，把羊肉串平放下去煎烤，中途翻面，煎至两边有点焦黄（大约煎个7分钟）；
步骤6/9 点击查看大图
出锅后撒上香辛料即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.没有罗勒碎也可以加迷迭香，喜欢吃辣的就撒多些香辛料，单独加辣椒面也是可以的； 2.电热锅是利仁的，可以煎烤焖涮，还挺实用；没有的话用烤箱也可以。 3.烤羊肉串要趁热吃哈，那滋味就像在大街上站在新疆佬的烤串摊档前面一样； 4.羊肉串~羊肉串~新鲜先烤的羊肉串咧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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