西兰花
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西兰花一直是我的爱,西兰花的蛋白质是白色菜花的的3倍、番茄的4倍。而它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,西兰花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果更好,所以西兰花我一直认为是抗癌菜,特别适合女人吃的菜类之一。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前用温水把木耳泡开'去根'洗净备用
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步骤2/4
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西兰花掰成小朵洗净'用开水焯,加几滴植物油和盐,提色。捞起过凉水,沥干水分,备用
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步骤3/4
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热锅放入植物油 加入木耳翻炒 '加入西兰花'依次加入味极鲜''鸡精''盐'蒜末'小红娇短'
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最后一步
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西兰花炒太久流失营养''炒匀热透即可出锅'''装饰一下更有食欲啊''
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-10
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