蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝
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本来是叫老公买花蚌的,他说花蚌太小颗,就买了扇贝!第一次做,我觉得蒜放太多了,老公反正是喜欢吃的…我和妹妹都喜欢芝士味的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将扇贝清洗干净,至于怎么洗,百度一下吧!我没有把贝肉弄下来,所以它还是沾在贝壳上的。把扇贝码好在烤盘后(尽量不要倾斜,否则贝汁会流掉),分别撒上料酒、盐花、黑椒粉,还有切碎的金不换,腌制10分钟
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步骤2/5
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一部分放上蒜蓉和蚝油,另一部分则放上切碎的芝士,芝士味的盐要比蒜香的稍微放多些,最后分别淋上食用油。烤箱上火180下火200预热
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步骤3/5
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先放至最底层烤10分钟,再放到第二层烤20分钟,要一边烤一边观察,具体烤的时间要自己控制
步骤4/5

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发布于 2014-07-08
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