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泰式香辣鸡翅

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Nicole
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡翅中 6个
、
姜 一小块
、
蒜 2瓣
、
生抽 1大勺
、
料酒 1大勺
、
泰式甜辣酱 2大勺
、
冰糖 8g
、
清水 1碗
烹饪步骤
小贴士

1．也可用砂糖代替冰糖，但色泽不及冰糖鲜亮； 2．冰糖要熬至溶化后再放入鸡翅，这样挂汁效果更好； 3．水不要放入太多，由于汤汁中糖的含量较多，煮的时候注意不要糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-12

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