蔓越莓饼干
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步骤1/8
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黄油融化加入糖粉混合均匀
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步骤2/8
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加入全蛋液15ml搅拌均匀
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步骤3/8
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蔓越梅干切小块,不要太碎
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步骤4/8
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放入蔓越梅干和面粉搅拌成面团,会比较粘手
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步骤5/8
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把面团分成几块,一块一块分别放在保鲜膜上包起来,可以揉几下,然后用保鲜膜裹着放入模具塑形,放入冰箱冷冻30分钟
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步骤6/8
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把冻好的蔓越梅饼干面团,切成厚5mm左右
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步骤7/8
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整齐码放在烤盘内,中间略有一点间隔即可,如果黄油放的比例多,那间隔要大一些,饼干会膨胀,烤箱上下火预热165度,加热10-12分钟即可
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最后一步
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成品。饼干刚考出来会比较软,凉置一会儿会变硬,吃起来口感酥脆。
1、糖粉根据个人喜好可以减少。2饼干烘烤时间要根据饼干切得厚度来决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-08
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