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草莓冰激凌

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iamdearpig
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1小时以上   |   配菜(中级)
蛋黄 125克（约6个）
、
糖 250克
、
水 60克
、
淡奶油 375ml
、
草莓 250克
烹饪步骤
小贴士

比起蛋奶冰激凌，它的好处在于放进冰箱之后不用再拿出来搅拌，只需冻到硬就可以了，取出之后直接就是很好挖的程度，而且也完全没有冰渣 但是麻烦在于需要煮糖浆，我觉得这步还挺费时间的，而且沾上糖的锅啊勺的都很难洗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-11

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