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灌汤包（清真）的做法

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灌汤包（清真）

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广大的穆斯林朋友吃不了传统的灌汤包，那么就尝试一下简单的灌汤饺吧

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 250g

、

圆茄子一个

、

小麦面粉 500g

、

盐

、

香油

、

味精

、

酱油

、

蚝油

、

秘制调和油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
温水和面，可以加点盐和碱，面饧好了摔打上劲，揪成剂子，擀成面皮
步骤2/5
将馅料活好，加点食用油，在加点水，按一个方向搅拌
步骤3/5 点击查看大图
包成饺子或包子，饺子比较容易，所以我就包的饺子
步骤4/5 点击查看大图
放锅上蒸，上来气了蒸10分钟，关火就熟了
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出锅装盘即可

小贴士

秘制调和油是由花椒，大料，香叶，草果下油炸至而成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-08

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