砂锅粥
超简单的做法，但营养非常丰富！配菜自己喜欢放什么都行！大家可以发挥自己的想像力！也可以冰箱有啥放啥，灵活方便！我喜欢放西红柿，有种酸甜可口的感觉！
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步骤1/5
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准备食材：牛肉丸、山药、西红柿
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步骤2/5
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放几片生姜，倒入水，等烧开
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步骤3/5
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水开后放入米饭，加点盐，转中火盖上盖，等米饭煮烂。
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步骤4/5
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大概10分钟后，将所有配菜放入。转小火熬！期间需搅动2-3次，以免粘锅底！注意水要放足够多，熬时水会蒸发变绸
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最后一步
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看到西红柿已经煮散，粥也有点粘稠即可出锅！注意砂锅保温性能很好，所以刚出锅的粥很烫噢！
选用砂锅很关键，有些会糊底，有些不注意烧干会破裂。我选用的是福建泉州德化的大膳房，悠久瓷都，它可干烧800度不破裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-07
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