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芒果慕斯蛋糕

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紫韵千千

这是为自己生日做的生日蛋糕，前两年生日都是做提拉米苏蛋糕，在众多蛋糕里最爱的就是提拉米苏，可是今年懒了不想烤手指饼，就来个直接简单的慕斯生日蛋糕吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
芒果 3个
、
动物性淡奶油 250克
、
牛奶 50克
、
细砂糖 50克
、
吉利丁片 3片
、
奥利奥饼干 130克
、
黄油 50克
、
鱼胶粉 5克
、
温水 50克
、
银糖珠 数粒
烹饪步骤
小贴士

果泥打好后要留一大勺出来用来做蛋糕的镜面，如果不做镜面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做，这样可以冻得更凝固点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-07

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