软炸沙丁鱼
回家就有好吃的，妈妈买的沙丁鱼，罐头吃得多，炸的红烧的很少吃，中午吃软炸沙丁鱼，顺便在饭桌上听爹爹批评教育，听妈妈表扬~
-
步骤1/5
点击查看大图
沙丁鱼解冻，清理鱼鳞，处理鱼身内部，洗净备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
清理干净的沙丁鱼内放入适量食盐、料酒及姜片，腌制半小时左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
腌制好的鱼肉表面均匀的裹上一层面粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒入适量食用油，油温七成热时放入沙丁鱼，小火煎制，两面及时反转。
-
最后一步
点击查看大图
待炸至金黄色出锅即可。
沙丁鱼，又称萨丁鱼。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。沙丁鱼富有惊人的营养价值，一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。磷脂对于大脑发育有促进作用，孕妇可适当补充。 除此之外，大量钙质及矿物质适合不同年龄层的人群食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-10
软炸沙丁鱼的其他做法
软炸沙丁鱼的相关分类
软炸沙丁鱼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#榨菜鲜肉锅盔 | 外面1个的价钱这里能做8
13845426人看过 -
8寸原味芝士蛋糕
10870742人看过 -
尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。
3223437人看过 -
包子好看，全在摺上——猪肉小包
5587207人看过 -
清蒸比目鱼
823340人看过 -
家常春饼
4603874人看过 -
红烧花鲢鱼段
577683人看过 -
青椒炒猪心
826041人看过 -
水晶猪皮冻
2434943人看过 -
葱油拌面
12978437人看过 -
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】
8461355人看过 -
黄金蛋炒饭（全蛋预拌法）
10832528人看过
