苦瓜炒肉丝
妈妈不在家我第一次做饭，作出的味道和妈妈做的一样，就分享给大家了
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步骤1/5
肉丝单独炒好备用
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步骤2/5
苦瓜切片抹上盐腌制一会儿，可以把苦味逼出来不那么苦，我们家对苦不方案所以就稍稍腌制了会儿
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步骤3/5
红椒切条和苦瓜放在一起，油锅烧热加切段的葱姜下锅爆香。
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步骤4/5
加入苦瓜红椒煸炒，先放糖，然后放入肉丝，快起锅的时候放盐。
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最后一步
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最后成品，微苦微甜，下饭佳品，适合夏天以及不能接受凉拌苦瓜的人群。调味自己掌握，不确定的话可以和我一样边炒边尝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-06
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