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苦瓜炒肉的做法

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苦瓜炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1个

、

肉丝 1块

、

盐 2勺

、

味精 1勺

、

生姜少许

、

蒜 1个

、

料酒 1勺

、

油 7勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1先把苦瓜切开，挖出中间的籽，切片拿盐腌下2然后把肉切成肉丝，拿盐，生粉，鸡蛋清，生抽腌3锅里烧水，把苦瓜放锅里焯下，冷水冲洗4锅里放油，把肉丝放下去炒，放生姜，蒜，盐，料酒，再把苦瓜一起倒进去，放少许水，盖锅盖2分钟，放味精起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-23

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