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冰镇秋葵的做法

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冰镇秋葵

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 200g

、

银耳少量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

小米椒 1个

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
秋葵切去柄。银耳泡发。
步骤2/8 点击查看大图
锅里水烧开放入银耳焯1分钟出锅过凉水。
步骤3/8 点击查看大图
秋葵焯水，也是1分钟起锅过凉水。
步骤4/8 点击查看大图
秋葵放入冰水浸泡。
步骤5/8 点击查看大图
银耳放入玫瑰茄水中浸泡染红。
步骤6/8 点击查看大图
盘里放入冰块。
步骤7/8 点击查看大图
铺上秋葵，围上银耳，盘子太小太难看，忍不住还是换盘。
最后一步点击查看大图
小米椒切末加生抽，醋和香油做蘸料，冰感秋葵就着蘸料，这是夏日里推荐的一道菜，简单爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-06

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