排毒瘦身第一菜【老虎菜】
传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹地说道:“媳妇,你可真虎啊。”(虎:在东北方言中除了指老虎之外,还意指此人傻、缺心眼。)于是,此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
主料洗净处理。黄瓜不用去皮。洋葱,西红柿,青椒去蒂头切半。
-
步骤2/5
点击查看大图
洋葱这样切丝比较容易。黄瓜,青椒均切细丝。西红柿切小块。
-
步骤3/5
点击查看大图
蔬菜丝(西红柿除外)过凉白开,沥干。
-
步骤4/5
点击查看大图
所有蔬菜混合在拌盆里,加1小勺盐,抓匀。腌制一会儿后加1小勺糖,2勺白醋,抓匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。拌盆里有腌出的蔬菜水。
抓匀是要戴一次性手套的,直接拌匀也可以O(∩_∩)O哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-05
老虎菜 的相关分类
老虎菜 的相关推荐
-
爆炒双菇
199280人看过 -
多彩芹菜炒肉丝
8530903人看过 -
#舌尖上的端午#上海冷面
138469人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
237222人看过 -
胡萝卜炒肉丝
5084972人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18580532人看过 -
好吃又好做---蒜香巴沙鱼~
9897247人看过 -
#我们约饭吧#家庭版皮蛋擂青椒茄子
496588人看过 -
《高阶菜谱》仔鸡爆菌菇
167628人看过 -
无敌好吃!驱寒暖身!姜母焖鸭腿
320572人看过 -
夏天太热了,吃凉面吧
526684人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24569314人看过