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双色棋饼干的做法

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双色棋饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 360g

、

细白砂糖 50g

、

黄油 150g

、

细白砂糖 50g

、

吉士粉 20g

、

可可粉 10g

、

鸡蛋 2个

、

杏仁片适量

、

（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，黄油室温软化，把黄油、白沙糖、糖粉和一个鸡蛋混合在一起搅拌至黄油体积变大，变白（用高速档打）
步骤2/10 点击查看大图
加入低筋面粉用低速档搅拌
步骤3/10 点击查看大图
再加一个鸡蛋揉成团均匀即可
步骤4/10 点击查看大图
将面团等分成3份，一份加入可可粉，一份加入杏仁片，另外一份原味
步骤5/10 点击查看大图
将原味面团擀成薄皮，为防止粘住可以在底部撒一层面粉
步骤6/10 点击查看大图
将巧克力面团和杏仁面团分成100g每份，做成长条状，然后错开颜色摆放在原味薄皮上
步骤7/10 点击查看大图
用原味薄皮裹住，放入冰箱冷冻30分钟左右（直至面团冻硬即可）
步骤8/10 点击查看大图
将面团取出，切成0.3cm左右的厚度块状，整齐摆放在烤盘上
步骤9/10 点击查看大图
将饼干放入预热好的烤箱，上下火150°，烤25分钟左右直至表面金黄即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

1：放进冰箱的饼干拿出来切后要先解冻几分钟 2：切片要厚薄均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-05

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