黄瓜火腿肠（详细分解版）
好厨艺还需要好餐具！本菜谱餐具皆由淘宝店铺尚居陶瓷馆提供！
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步骤1/7
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黄瓜洗干净，切滚刀！
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步骤2/7
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脱掉火腿肠的红色外衣，然后在切成小块！
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步骤3/7
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锅烧热，倒入油！
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步骤4/7
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油热后，倒入黄瓜，快速翻炒约2分钟！
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步骤5/7
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倒入火腿肠，继续快速翻炒。
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步骤6/7
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加入盐，味精，20ml水，盖锅闷3分钟！
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最后一步
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装盘，上桌，开吃！
油温一定要热，快速翻炒，这样黄瓜才能清脆爽口！喜欢软烂的就多闷一会！这道菜的特点就是，没炒熟也能吃，适合新手，慢慢练习火候！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-05
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