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红烧鲤鱼的做法

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红烧鲤鱼

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼一条

、

姜丝适量

、

蒜米少量

、

盐少许

、

料酒适量

、

醋少许

、

生抽少许

、

青椒适量

、

红椒适量

、

白果数颗

烹饪步骤

步骤1/4
配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎!
步骤2/4
鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、生抽姜丝和盐，然后盖上锅盖。
步骤3/4
鱼直接盛入盘中，然后将青红椒粒白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味，再将勾芡均匀。
最后一步
最后倒入盘中即可。

小贴士

鲤鱼的鲜香好吃------ 值得一试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-03-18

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