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菠萝鸡

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菠萝鸡是粤菜，入口香滑，菠萝的水果芳香，又有鸡的顺滑。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。水果用来做菜，美味健康营养，这就是粤菜的特点之一。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
菠萝 500克
、
鸡腿 500克
、
柠檬 1个
、
盐 5克
、
油 5ml
、
生姜 5克
、
冰糖 5克
、
料酒 1ml
、
酱油 2ml
、
生粉 3克
烹饪步骤
小贴士

1.菠萝切块之后用盐水浸泡； 2.鸡块炒好要起锅，再炒菠萝防止鸡肉变老； 3.柠檬汁事先榨好，煮的时候用柠檬汁不，不建议放柠檬块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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