水晶肉皮冻
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这个发的是两次做的成品,第一次的是上层有一个上色,第二次是全肉皮冻的。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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平时攒下的猪肉皮,刮净毛
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步骤2/12
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放入锅中,适量水,放些料酒煮开去腥
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步骤3/12
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煮至猪皮卷起来,就捞起来,不要煮太久,用刀刮去皮下脂肪层,一定要刮干净
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-07-03
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