当归羊肉生姜汤
-
步骤1/8
点击查看大图
当归用水洗净，沥干水分备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。
-
步骤3/8
点击查看大图
羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。
-
步骤4/8
点击查看大图
砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放入当归和姜片。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅，用中火开始煮。
-
步骤7/8
点击查看大图
煮开后，换为小火慢慢炖。
-
最后一步
点击查看大图
炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。
1.当归羊肉汤适合气血亏损型痛经者服用。
2.羊肉防膻味可放点不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风的作用，与羊肉同煮不仅能去掉膻味，而且还能克制羊肉的燥热之性。
3.羊肉性温热，常吃容易上火。喝完此汤，可以适当吃一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋等，能起到清凉、解毒、去火的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-09
当归羊肉生姜汤的其他做法
当归羊肉生姜汤的相关分类
当归羊肉生姜汤的相关推荐
-
秋葵炒鸡蛋
734623人看过 -
蒜蓉粉丝开背虾
78393人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
401913人看过 -
韭菜饺子
78700人看过 -
虾仁韭菜饺子
319531人看过 -
快手香酥虾
13170369人看过 -
番茄牛尾汤
1432873人看过 -
懒人版@红烧.卤猪蹄 @软、糯、香@简单易学电压力锅
130278人看过 -
蛇豆炒肉
121149人看过 -
#旅行中的美味#秋天限定美食/板栗鸡翅煲
14484人看过 -
酱烧板栗鸡块
4168人看过 -
无油糖醋排骨
2371人看过
