爽口香辣凉面
味道很赞~爱吃辣的可以放点辣椒油进去
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步骤1/7
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锅内放入适量水大火烧沸,把面条放进入,用筷子翻煮5分钟左右,不要煮太烂也不要太生,保留一点劲道,然后收火捞起
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步骤2/7
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放入盆中沥干,倒入食用油,用筷子拌匀,放到有风的位置吹干备用
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步骤3/7
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重新烧一锅水将绿豆芽过水煮熟
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步骤4/7
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将过水后的豆芽捞出沥干装入盘中,黄瓜用刮丝器擦成丝状,香菜切成小段
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步骤5/7
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取一小碗,将红椒切碎放入里面,依次加入适量白芝麻,少量麻椒,干辣椒,锅内倒入适量油小火烧热倒入碗里
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步骤6/7
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大蒜切碎,用小碗装好,放入适量水,放置一旁备用
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最后一步
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再取一小碗,放入两大勺麻酱,适量酱油,醋,白糖,辣椒油,香油搅拌均匀~然后把这些准备好的配菜,调料全部加进面里,用筷子拌匀后分盘装出就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-02
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