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香辣手撕鸡

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烹饪步骤
小贴士

一定要手撕才有味道。若用刀切,肉质会变软,失去爽口弹牙之感。 撕完即食,不要再加热。 绝不能用太大的鸡,肉粗骨老,撕开像布絮一样,味道调得再好,也令人生厌。最好一次吃完,不隔餐。 一定要浸泡凉水,可使皮脆肉嫩

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发布于 2014-07-02

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