红烧排骨
我是刚加入豆果新粉丝，第一次发菜谱，请大家多多指教！
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步骤1/9
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排骨砍小块用清水泡出血水
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步骤2/9
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胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用
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步骤3/9
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排骨飞水
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步骤4/9
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洗净浮沫晾干水待用
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步骤5/9
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根据个人口味，锅里加少量油放入冰糖炒至糖色
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步骤6/9
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加入排骨煸炒至两边金黄
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步骤7/9
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加入浸没排骨的清水，把姜葱蒜等一起倒入，放适量酱油和盐，大火烧开，小火再焖40分钟
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步骤8/9
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烧到锅里还剩少量水
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最后一步
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大火收汁即可出锅
做红烧排骨加入适量花椒八角等一起焖会更加美味（不过我们家宝宝不爱吃那种味，所以我就没放了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-01
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