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培根烤鳕鱼的做法

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培根烤鳕鱼

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想做这道菜的时候，特别想给这道菜做个好看的花样，总觉得把土豆切成块不够高调亮眼，于是乎鄙人千里加急快递了一副能切花的工具，很开心第二天快递小伙儿就巴巴给送来了，没耽误做这道菜，切出来的花还是很拉风的。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼 2块250克

、

培根 4片

、

小番茄适量

、

土豆适量

、

黑胡椒碎 3克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鳕鱼的皮全部去掉，吸去鳕鱼身上的水分；
步骤2/6 点击查看大图
将2克黑胡椒碎和2克盐涂抹在鳕鱼上，腌制半小时；
步骤3/6 点击查看大图
将土豆切好，放入撒了1克盐的热水锅里焯一下；
步骤4/6 点击查看大图
烤盘上放入一张锡纸，将两片培根略搭在一起，然后放入腌好的鳕鱼，用培根将鳕鱼包好，
步骤5/6 点击查看大图
和小番茄、土豆片（撒上1克盐）一起放入预热好210度的烤箱，烤12分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后装盘直接食用。

小贴士

做法很简单又很讨巧的一道菜，某人晚上回来在众多美食中一眼就看中且毫不客气的吞下肚嘻嘻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-01

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