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娘惹咖喱鸡

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“娘惹咖喱鸡”是马来西亚有名的菜式之一，是由马拉西亚咖喱膏与鸡块和土豆烹饪而成的。先不说口味，这鲜嫩的菜色看上去便让人垂涎欲滴了。鲜嫩的鸡块和金灿灿的土豆融入了浓浓的咖喱味，配上白米饭，真是绝配哇。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
洋葱 1个
、
土豆 1个
、
干辣椒 10只
、
姜末 1勺
、
马拉西亚咖喱膏 50克
、
黄油 1勺
、
椰浆 半杯
、
鸡汤 2杯
、
盐 1小勺
、
蒜末 1勺
烹饪步骤
小贴士

马来西亚华人的咖喱料理，除了这道著名的娘惹咖喱鸡，还有把面放入咖喱汤，配上黄豆芽、蛤蜊、鸡肉、角豆等，就是著名的laksa叻沙面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-08

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