爆炒西瓜皮
夏天炎炎是吃西瓜的好季节，空调西瓜加WiFi，宅家追剧好不快乐。吃完的西瓜皮还可以做成菜，清热去火又好吃，清脆爽口，本宫觉得自是极好的勒，安排上……
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步骤1/10
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准备半个西瓜，挖出果肉有请全家最辛苦的追剧达人把他们消灭——正是鄙人哈哈
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清理果肉，尽量清除干净
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切开瓜皮，削去外边的花纹皮，尽量把绿色部分削除露白肉就可以了
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瓜皮切薄片
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葱花小米辣，青椒分别切好
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起锅烧油，油温五成热加入葱花小米辣爆香
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倒入瓜皮青椒丝翻炒
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翻炒五分钟后加入适量盐，鸡精调味装盘即可
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装盘
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最后一步
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西瓜皮清热去火，加上小米辣爆炒后，辣辣脆脆的口感很赞
瓜皮炒好会出水比较多倒掉就可以了，削皮的时候绿色部分尽量多削厚点去除干净。挑选皮厚点的西瓜皮炒比较好吃，太薄的不太好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
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