黄焖鸡米饭
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步骤1/6
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鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
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步骤2/6
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将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；
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步骤3/6
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锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
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步骤4/6
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放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟，
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步骤5/6
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最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
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最后一步
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盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-11
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