清爽土豆泥
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LG从俄罗斯回来就说起俄罗斯人吃土豆泥的方式,他们把土豆蒸熟碾碎,加点洋葱和盐,直接就拌着吃。其实想想这种吃法也很健康,不经由油炸,土豆的营养成分保持的很好,味道也没有变化。今天我就做了一次这样的土豆泥,但还是忍不住加点尖椒又装饰了一下,结果真的令人很满意,清爽的味道,好吃的很.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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土豆去皮,切大片放到蒸锅,蒸大约20分钟,蒸熟。
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步骤2/7
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尖椒和洋葱洗干净都切成小粒。(我用了一个尖椒和半个圆葱,圆葱的量大约是尖椒的一半)
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步骤3/7
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土豆蒸熟取出用勺碾成泥。
步骤4/7
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发布于 2014-06-29
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