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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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切墩(初级)

香葱

、

面

、

生抽

、

老抽

、

油

、

糖

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱洗净切段
步骤2/7 点击查看大图
小碗中倒入生抽老抽加入糖、味精、盐拌匀。老抽生抽的比例据口味，我多放了老抽，色泽上更诱人
步骤3/7 点击查看大图
油烧热放入葱，中火慢慢熬
步骤4/7 点击查看大图
熬至葱变金黄。此时关火，倒入拌好的酱油，因为不关火持续加热的话，酱油倒进锅的时候会溅。过一会儿再开小火加热，待起泡沫了就完成了。可以尝下味道，建议偏咸点，等会儿拌上面就正好了。
步骤5/7 点击查看大图
出锅，多下来的可以放冰箱
步骤6/7 点击查看大图
煮面就不说了
最后一步点击查看大图
拌一下，很美味噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-29

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