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蒜香辣毛豆的做法

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蒜香辣毛豆

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10分左右 | 切墩(初级)

毛豆

、

盐适量

、

蒜适量

、

老干妈豆豉辣酱适量

、

油适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
毛豆洗净后剪刀剪去两个角（这道菜的这个步骤千万不能省略），放盐水中煮熟后沥干水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
蒜洗净切片，根据嗜辣程度准备老干妈豆豉辣酱适量。
步骤3/4 点击查看大图
凉锅入油，放老干妈豆豉炒出香味后入蒜片煸炒。
最后一步点击查看大图
毛豆放入，调入少许盐、糖、鸡精后，翻炒均匀出锅。

小贴士

这道菜如果忘了剪口是很难入味的，所以一定不要忘记。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-08

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