腐竹牛筋煲
就是最近想吃牛筋了,胶原蛋白丰富吖~
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步骤1/9
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蒜、姜、红葱编香
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步骤2/9
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放入葱白。山东大葱最好家里没有了只有用这个代替
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步骤3/9
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下入胡萝卜、西芹(没有西芹了放了香芹)放香芹是败笔 因为久煮会苦吖!
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步骤4/9
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把除了淀粉、香油、盐以外的调料放入
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步骤5/9
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倒入热水、干辣椒、花椒(不喜吃辣可不放)大火烧开转小火
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步骤6/9
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顿了一小时左右下入腐竹,再顿一小时。
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步骤7/9
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最后加盐调味再煮10分钟
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步骤8/9
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转大火勾芡、淋入香油即可!
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最后一步
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咸鲜微辣、软糯可口。配上一碗大白米饭,美味的晚餐搞定。喜欢的还可以放鸡蛋进去做卤蛋~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-28
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