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开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法

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开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤

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熬夜看完世界杯之后，整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样，最近的天气非常暑热兼暑湿，人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素；中医说它有清热消炎利关节和养筋益气的功效。

食材清单加入采购清单

冬瓜 250克

、

花蟹 1只

、

花蛤 200克

、

生姜 3片

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所需材料；（让老板把花蛤去了一半壳，省时更容易洗净）
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜去皮切块；
步骤3/5 点击查看大图
锅中加水3碗，下冬瓜和姜片先煮10分钟；
步骤4/5 点击查看大图
这个时候可以把花蟹宰净；花蛤洗净；
最后一步点击查看大图
等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻，下盐油调味即可。

小贴士

螃蟹当然是即杀即煮即食最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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