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蒜蓉香菇鱼仔酱的做法

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蒜蓉香菇鱼仔酱

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自从做了这个酱，做菜方便多了！又快又美味，哈哈~~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大蒜若干瓣

、

干香菇一把

、

小鱼仔若干

、

干辣椒几粒

、

芝麻油几勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将干香菇泡发
步骤2/5 点击查看大图
大蒜拍散，切碎。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧红以后加入一小勺芝麻油，温热以后加大蒜，干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇，再加一点芝麻油翻炒，至香菇变色。
步骤4/5 点击查看大图
加入油炸小鱼仔，翻炒几下炒热即可。
最后一步点击查看大图
关火，把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦！下次做菜就可以舀一勺放进去，既香又美味哦！

小贴士

装罐以后可以再在酱上淋一层芝麻油，这样能保存更长时间哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-27

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