柠檬巧克力曲奇
还记得我第一次时做曲奇,因为自己太着急,黄油没有搅拌成乳霜状就加入面粉了,牛奶又多了,最后以失败告终了,这次我照着晓男给我的方子认认真真的做了一次,很成功.吃着自己亲手做的曲奇特别有成就感.
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步骤1/6
将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。
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步骤2/6
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筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团。
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步骤3/6
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将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。
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步骤4/6
烤箱预热180度,约烤8-10分钟。出炉后凉凉
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步骤5/6
柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上,最后装饰上小银珠糖。
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最后一步
巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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发布于 2011-12-07
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