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鸡蛋炒面的做法

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鸡蛋炒面

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宝宝爱吃，营养得当

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切墩(初级)

湿面

、

洋葱

、

鸡蛋

、

肉片

、

棒豆

、

大蒜

、

盐

、

香油

、

酱油

、

花

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
湿面放入锅中煮好，捞出入冷水，在捞出放汤盘里加入香油搅拌。留一点面汤（2小汤匙左右）7步骤得用
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切丝，豆角切菱形大蒜切片
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散，肉切小片，加点嫩肉粉搅拌
步骤4/7 点击查看大图
起锅加水，水开后放入棒豆在水里煮30秒，捞起。棒豆炒不熟吃了会中毒，炒太焦没有营养。脆脆好吃
步骤5/7 点击查看大图
起锅下油炒肉片
步骤6/7 点击查看大图
肉别炒太老，炒2下就下洋葱大蒜，炒香下豆角，炒30秒，加少许盐，翻炒，关火装盘
最后一步点击查看大图
起锅下油，油7成热下鸡蛋，鸡蛋差不多就下面，（先把面用筷子抓散，这样方便下锅好炒），面下过快速翻炒，接着把刚炒的肉片豆角全部下锅，加面汤，翻炒2下，加盐散开些，花胡椒粉，感觉炒好了，加酱油香油，翻炒2下起锅，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

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