水煮肉片(番茄酱版)
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
300克
、
黑豆芽
500克
、
西兰花
几朵
、
油
适量
、
盐
少许
、
料酒
少许
、
花椒
适量
、
葱姜蒜
适量
、
青蒜苗
适量
、
水淀粉
适量
、
番茄酱
适量
、
鸡精
少许
、
生抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
将肉洗净切片,用少许料酒和盐腌一会儿,加入水淀粉拌匀;将黑豆芽和西兰花洗净
-
步骤2/3
锅中加水,把黑豆芽和西兰花焯熟捞出装盆,把肉片放入焯熟捞出放到肉片上;
-
最后一步
炒锅放油加热,放入花椒、葱姜蒜炝锅,再放入盐、生抽、番茄酱和适量的水煮一下,放入鸡精出锅倒在装肉片和蔬菜的盆里即可。
小贴士
很健康的吃法,如果喜食辣,可在调汁时放一些辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-06
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