土豆炖豆角
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步骤1/8
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准备好五花肉,葱花,蒜切片,干辣椒和八角。豆角夹断丝,折成两段或三段。土豆切成块
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步骤2/8
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土豆用水冲一下,热油锅,翻炒土豆,直到土豆焦黄透明。
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步骤3/8
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盛盘备用
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步骤4/8
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热油锅,放入蒜和干辣椒爆香后炒熟五花肉。
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步骤5/8
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倒入豆角,炒一分钟。然后再倒入土豆翻炒。
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步骤6/8
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放入葱花,老抽,料酒,翻炒均匀后倒入清水,大概是食材的3分之2。
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步骤7/8
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先大火烧开,然后转入小火盖盖子慢炖十五分钟,熟了之后放入盐和少许味精。
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最后一步
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收好汁后盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-23
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