蓝莓果冻
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英式的饭后甜点，或者是下午茶，再来一杯咖啡，享受一下美好的下午时光。Edition by Jamie Oliver, translated by Haotong Hou
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将蓝莓和糖放入碗中，浸泡2-3个小时，然后用筛子和勺子背将蓝莓碾成蓝莓酱，去除蓝莓核儿。
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最后一步
用热水软化琼脂，然后加入蓝莓酱和柠檬汁，将混合物放入模具冷藏直到成型，放在盘子里并用一些蓝莓和薄荷叶最为点缀放。
小贴士
浸泡蓝莓的时间可以更长一些，让它变得更柔软细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-06
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