干锅排骨
浏览 7607 · 收藏 37 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
排骨500克，洋葱半个。
烹饪步骤
-
步骤1/4
排骨事先用水泡个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加一茶勺盐。 加两大勺料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入一大勺淀粉，拌匀。
-
步骤2/4
锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次，这样排骨会更酥。
-
步骤3/4
锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，花椒，炸香。加入大勺豆瓣酱，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。 加入洋葱翻炒。
-
最后一步
加入料酒，生抽，一勺盐，半勺糖，炒至青椒断生后，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻点缀一下，味道更香。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-23
换个做法
干锅排骨的相关分类
干锅排骨的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻！#蚝油烧冬瓜
380197人看过 -
下饭菜香菇榨菜肉丝
1856319人看过 -
酸汤炖排骨
15916759人看过 -
懒人卤菜
38660人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3735667人看过 -
#秋天怎么吃#丝瓜毛豆虾米汤
434815人看过 -
炒鸡胗
9718193人看过 -
自制香菇肉酱（香辣快手版）
134332人看过 -
爆炒鸡胗
5251662人看过 -
无油版口水鸡
2940811人看过 -
凉拌面藕
428884人看过 -
辣炒油条
162170人看过
